Volver Single Vineyard Macabeo Tinaja

Bijzonder Spaans, heerlijk fris en vol karakter!

Op zoek naar een witte wijn die nét even anders is? De Volver Single Vineyard Macabeo Tinaja uit Spanje is een bijzondere ontdekking voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Macabeo en vergist en rijpt in traditionele Spaanse aardewerken kruiken, de zogenaamde tinajas. Dat geeft hem een mooie, volle structuur en een eigenzinnig karakter.

In de geur ontdek je frisse aroma’s van appel en ander wit fruit, aangevuld met bloemige tonen en een subtiel vleugje anijs. In de mond is de wijn mooi rond en soepel, met frisse citrus, een verfijnd mineraal karakter en een lange, harmonieuze afdronk. De rijping in aardewerken kruiken geeft extra diepgang en een aangename, zachte textuur.

Een verrassende Spaanse witte wijn die zowel bij een borrel als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. Ideaal voor wie eens iets anders wil proberen dan de klassieke Sauvignon Blanc of Chardonnay!

Heerlijk bij: gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, salades, pastagerechten, gegrilde groenten en zachte kazen.

Serveertip: serveer op 9–11 °C om de frisse aroma’s en volle structuur mooi tot hun recht te laten komen.

Smaakprofiel: fris, rond en mineraal

Druif: 100% Macabeo

Herkomst: Spanje, Castilla-La Mancha

Bijzonderheid: vergist en gerijpt in traditionele aardewerken kruiken (tinajas)

Jaargang: 2025