Graham’s Six Grapes (PRIJS PER FLES)

Krachtig, rijk en verleidelijk een expressieve Reserve Port met intens donker fruit en Portugese allure.

Graham’s Six Grapes Reserve Port is een karaktervolle rode port uit de Dourovallei in Portugal, afkomstig van wijngaarden die ook druiven leveren voor de befaamde Vintage Ports van Graham’s. De naam Six Grapes verwijst naar het traditionele kwaliteitssysteem van het wijnhuis, waarbij zes druivensymbolen op een vat aangaven dat de wijn de potentie had om als Vintage Port geselecteerd te worden. Deze Reserve Port wordt relatief jong gebotteld om zijn levendige fruitkarakter, volle structuur en expressieve aroma’s te behouden. Na een rijping van doorgaans circa twee jaar op houten vaten is de wijn klaar om van te genieten.

Proefnotitie

Een uitstekende keuze voor de liefhebber van rijke rode port, waarin rijp donker fruit, een stevige structuur en een aangename zoetheid samenkomen. Six Grapes biedt de diepgang en concentratie die kenmerkend zijn voor Graham’s, met een toegankelijk en expressief karakter.

In de geur komen rijpe pruimen, zwarte kersen en bramen naar voren, aangevuld met verfijnde tonen van cassis en zoethout. In de mond is de port vol en geconcentreerd, met een rijke fruitexpressie, stevige maar goed geïntegreerde tannines en een aangename frisheid die voor balans zorgt. De lange, aanhoudende afdronk benadrukt het donkere fruit en de krachtige, harmonieuze structuur.

Wijn-spijscombinatie

Een prachtige port om te schenken na een uitgebreid diner. Hij combineert bijzonder goed met pure chocolade, chocoladetruffels en rijke chocoladedesserts. Ook bij uitgesproken kazen, zoals Stilton of andere blauwschimmelkazen, komt zijn volle karakter uitstekend tot zijn recht.

 Serveertip

Serveer licht gekoeld op circa 12–16 °C. Bewaar de geopende fles rechtop en sluit deze goed af; de port behoudt na opening doorgaans nog enkele weken zijn kwaliteit.

 Smaakprofiel: Rijpe pruimen, zwarte kersen, bramen, cassis en zoethout, met een volle structuur en een lange, fruitige afdronk.

Druivenras: Voornamelijk Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz en Tinta Barroca, aangevuld met onder andere Tinta Amarela, Tinto Cão, Sousão en Tinta Francisca.

Herkomst: Dourovallei, Portugal.

Alcoholpercentage: 20%.

Jaargang: Non-vintage (samengesteld uit wijnen van verschillende oogstjaren).