Roberto Sarotto Barolo- DOCG Barolo Italië

€ 164,70

Gemaakt van de edele Nebbiolo druif, is een pronkstuk van Piemontese wijnmakers. Een wijn die elke gelegenheid bijzonder maakt.

Een echt geweldige wijn, granaatrood met een typische oranje zweem, complex en verleidelijk in de neus, rijk en zacht in de mond. Deze BAROLO zit vol met karakter en kracht, maar toch delicaat, elegant, harmonieus met hints van hout en amandelen en duidelijke rijpe tannines

Vóór de oogst worden de druiven van de oudste wijngaarden, die het best hebben gerijpt, geselecteerd om zorgvuldig te worden geplukt voor afzonderlijke vinificatie. De wijn wordt bewaard in Franse eiken vaten zo lang als Roberto dit nodig vindt, maar in ieder geval minimaal 18 maanden op vat en daarna tot 38 maanden op fles. 

Een superieure wijn, op zijn best bij gebraad en wild.