Terrissimo Beaumes de Venise, AC Beaumes de Venise Gigondas , Frankrijk

€ 89,70

Sprankelend granaatrood van kleur. Discreet van geur met rood fruit, mineraliteit en kruiden. In de mond opent de wijn zich en komen smaken van kersen, zoethout, anijs en kaneel naar voren. Soepel, zacht en met verfijnde, warme tannines.
De specerijen in de wijn kun je goed terug laten komen in de gerechten die je erbij serveert. De Arabische en Noord-Afrikaanse keuken zijn dus goede opties. Courgette tajine, zoete aardappels, gerechten met gedroogde vruchten, gekruide gehaktballetjes met tomaten-paprikasaus, Marokkaanse kip met sinaasappels of Arabische rijst met kip, amandelen en rozijnen. Of verrassend bij de borrel met Arabische wraps met dadels en roomkaas.